Lait liquide En direct des éleveurs : des portes claquent

Créée en septembre 2016 par une poignée d’éleveurs, la laiterie En direct des éleveurs misait sur sa propre usine (8,5 M€ investis) et sur sa marque pour bien valoriser le lait de ses membres. Ses poches UHT avaient bien démarré mais le seuil de rentabilité de l’usine semble difficile à atteindre. En cause peut-être, la concurrence croissante sur ce type de marché. Certains éleveurs, mécontents du prix perçu, ont claqué la porte.